Organizar uma confraternização, por exemplo, nem sempre é fácil, principalmente quando tem alimentos e bebidas.
Há sempre uma preocupação do que servir e da quantidade ideal para esse evento.
O cardápio ideal é sempre aquele que corresponde ao propósito e ao objetivo do evento. Para isso, é essencial que tenha um profissional competente e experiente que possa auxiliar na escolha do melhor menu para cada tipo de evento, seja uma confraternização, reunião de negócios, feira e congresso ou um coffee break.
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